Готую цей десерт кожні вихідні з великою любов’ю за 15 хвилин!
Цей десерт настільки смачний, що його хочеться готувати знову і знову. Кожен заслуговує спробувати!
ІНГРЕДІЄНТИ:
Для тіста:
– 3 середніх яйця;
– 1 щіпка солі;
– 100 г цукру;
– 100 мл соняшникової рослинної олії;
– 70 мл молока;
– 125 г натурального йогурту (зі зниженою жирністю);
– 15 г розпушувача (1 столова ложка);
– 250 г борошна;
– 150 г родзинок;
– 1-2 яблука;
Для карамелі:
– 100 г цукру;
– 8 г вершкового масла (1 столова ложка);
– 70 мл вершків для збитих вершків.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Приготуйте тісто: розбийте яйця в глибоку миску. Додайте цукор, сіль і збивайте інгредієнти міксером на високій швидкості близько 3 хвилин. Після цього додайте рослинне масло. У вас повинен вийти білястий кремовий склад.
2. Додайте молоко та натуральний йогурт, продовжуючи добре перемішувати міксером.
3. Додайте борошно з розпушувачем і потроху просійте в миску. Цього разу обережно перемішайте віночком. Нарешті додайте в тісто родзинки. Добре перемішати.
4. Візьміть форму для випікання діаметром 25 см, змастіть її маслом і присипте борошном. Вилийте в нього тісто і рівномірно розподіліть його.
5. Прикрашаємо десерт тонко нарізаними часточками яблук.
6. Випікайте в розігрітій до 180ºC духовці 35 хвилин.
7. Приготуйте карамель: розтопіть цукор у сотейнику на повільному вогні. Додати масло і перемішати до однорідності. Після цього також введіть вершки для збивання.
8. Дістаньте десерт з духовки і переверніть на блюдо. Змастіть отриманою карамеллю, наріжте на порційні шматочки і насолоджуйтеся з великим задоволенням!
Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!