Бабусин метод: щоб до сковорідки більше нічого не прилипало
Згодом до будь-якої, навіть найдорожчої, сковороди починає прилипати їжа. Оскільки велика кількість рослинної олії під час приготування страв використовувати не хочеться, то можна знайти інший вихід – відтворити антипригарний шар своїми руками!
У склянці розведіть 2 ст. л. звичайної солі з водою (приблизно пів склянки води). Вилийте на сковороду, поставте на вогонь.
Дочекайтеся, поки вода повністю википить на великому вогні.
Періодично помішуйте, щоб сіль розподілилася по всьому дні сковороди.
Коли води залишиться зовсім мало, зменште вогонь до мінімуму і прожарити сіль ще 2-3 хвилини. Потім сковороду промийте під проточною водою.
Після цього знову поставте суху сковороду на вогонь. Налийте рослинну олію в достатній кількості. Пензликом змастіть дно і стінки сковороди. Дочекайтеся, поки олія нагріється, і як тільки піде невеликий димок, зменште вогонь до мінімуму і прожарити сковороду з олією ще 10-15 хвилин. Після промийте з милом.
Такого саморобного антипригарного шару вистачить на 1-3 місяці, в залежності від того, як часто ви користуєтеся однією сковородою. Цей метод працює абсолютно з усіма сковорідками!
